Качество

Достичь высокого качества можно разными способами. Руководство ООО «ДЛВЗ «Лик» выбрало универсальный механизм эффективной работы предприятия в рыночных условиях — систему менеджмента качества в соответствии с международным стандартом ISO 9001—2000.

• Политика в области качества.
• Менеджмент качества.
• Системная поддержка.
• Ориентация на потребителя.

Политика в области качества

Сертификат соответствия стандартам ISO 9000, выданный ликероводочному заводу «Лик».

В основе современного подхода к управлению качеством лежит системная ориентация всех подразделений организации на качество с конечной целью оправдания ожиданий покупателей и, как следствие, получения максимально возможной прибыли. Предприятие ООО «ДЛВЗ «Лик» разработало политику в области качества, которая закладывается в основу всех этапов создания и реализации продукции. Для каждой из составляющих политики проводятся соответствующие анализ и оценка. В результате разрабатываются стратегия, цели и планы, направленные на реализацию политики в области качества.

Целью политики руководства ООО «ДЛВЗ «Лик» в области качества является достижение и поддержание качества выпускаемой водки и ликероводочных изделий на уровне, превышающем уровень качества всей аналогичной продукции, выпускаемой в Украине, т.е. достижение качества №1 в Украине. Выпускаемая продукция должна отвечать установленным и ожидаемым требованиям потребителей и общества в целом и соответствовать условиям и возможностям ее реализации по ценам, которые позволяют получить максимальную прибыль.

Поставленные цели достигаются за счет:

• эффективных механизмов управления материально-техническим снабжением;
• использования новых прогрессивных технологий и материалов при производстве водки и ликероводочных изделий;
• постоянного совершенствования системы менеджмента качества.

Менеджмент качества

Модель системы менеджмента качества ООО «ДЛВЗ «Лик» основана на процессном подходе и предполагает постоянное совершенствование системы менеджмента качества. На основании регулярного анализа системы менеджмента качества и всех связанных с ней вопросов незамедлительно выделяются необходимые ресурсы и разрешаются возникающие проблемы. Тем самым руководство обеспечивает поддержку развития и постоянного улучшения системы менеджмента качества.

Руководство предприятия берет на себя обязанность и несет ответственность за профессиональный рост работников завода, улучшение условий труда, развития инициативы, а также обеспечение предприятия материальными и финансовыми ресурсами. Обеспечение эффективного функционирования системы менеджмента качества и постоянное ее совершенствование являются делом чести каждого работника завода. Данная политика в области качества известна каждому работнику предприятия и является основой для осуществления всех видов деятельности и совершенствования каждого из установленных процессов создания продукции.

Системная поддержка

На предприятии постоянно происходит контроль, измерение и анализ всех процессов. На всех стадиях производства установлен строгий внутризаводской контроль качества — от входного контроля сырья, материалов до выпуска готовой продукции. Специалисты заводской лаборатории, аккредитованной Государственным Центром Украины по стандартизации, метрологии и сертификации, контролируют качество продукции на всех производственных этапах, в том числе на этапах купажирования, добавления ароматных спиртов, а также после окончательной очистки и фильтрации.
Отдел качества завода отслеживает и корректирует внедренные процессы системы менеджмента качества на основе регулярных внутренних проверок, повышая тем самым их эффективность, а также анализирует и совершенствует вместе с персоналом предприятия работоспособность системы.

Метрологическая служба обеспечивает функциональную пригодность и требуемую точность средств контроля и средств измерительной техники, используемых на всех этапах производства.

Ориентация на потребителя

Система менеджмента качества распространяется на все подразделения завода, выполняющие закрепленные за каждым из них функции в системе менеджмента качества, а также на предприятиях, которые по договору с ООО «ДЛВЗ «Лик» выполняют функции:

• маркетинга;
• разработки новых видов продукции на основании изучения потребительского спроса;
• закупки сырья, материалов и комплектующих;
• хранения и доставки сырья, материалов и готовой продукции к месту назначения;
• реализации готовой продукции.

На требовании достижения наилучших показателей основываются все действия предприятия по производству выпускаемой продукции:

• поиск и закупка компонентов и сырья для производства водки и ликероводочных изделий, отвечающих установленным требованиям и создающих неповторимый и индивидуальный вкус, присущий исключительно продукции, выпускаемой корпорацией «ОЛIМП»;
• использование передового оборудования и технологических процессов, позволяющих снизить до минимума возможность возникновения брака в процессе изготовления;
• внедрение прогрессивных решений в рамках системы управления качеством.